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Já se sabia que o consumo de carboidratos é importante para a saúde emocional.
Este macro nutriente é essencial na formação da serotonina , um neurotransmissor responsável pela sensação de bem estar.
Porem estudos divulgados no livro the serotonin solution ( A solução da serotonina) da medica americana Judith Wurtman, alertam que o carboidrato só consegue cumprir plenamente sua função se for consumido isoladamente, sem o acompanhamento de proteínas, com carnes, ovos, leites e derivados.
Ai fica a dica pra quem ta precisando de uma forcinha no humor, coma suas bolachinhas, com um chazinho e nada de acrescentar queijo, ovos e outras coisas no seu pãozinho. Pelo menos quando a intenção for dar uma levantada no astral