Comer devagar diminui a ingestão calórica
Isto é o que conclui um estudo realizado na Universidade de Wageningen, Holanda.
O estudo confirma o que já desconfiávamos. Comer devagar emagrece.
No estudo Foram avaliados oito homens e 14 mulheres saudáveis com média de 21 anos de idade.
Para os testes os voluntários foram orientados a consumir pudim de chocolate, porem antes de comer deveriam escolher entre, maior e menor tamanho de mordida e maior e menor tempo de mastigação (3 a 9 segundos).
As analises confirmarão. O tamanho da mordida e o maior tempo de mastigação diminuiu a ingestão de pudim em 42 gramas.
Tudo isso deve-se ao mecanismo do corpo responsável pela saciedade, que demora em torno de 20 minutos para perceber que o corpo já recebeu alimento.
Por isso se você reduzir a quantidade de alimento que leva a boca , aumentar o intervalo entre uma garfada e outra e ainda mastigar mais vezes o alimento, você dará tempo para que o hipotálamo seja avisado que você já ingeriu comida suficiente.
Se você procurava uma maneira de comer menos sem passar fome, esta é uma ótima dica, e desta vez é cientificamente comprovada.
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